Palestras e workshops voltados a minimercados, mercadinhos e armazéns desenvolve o segmento nos bairros e qualifica os pequenos negócios
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| Sede SEBRAE-MS - Divulgação |
O Sebrae/MS realiza diversas ações para fortalecer os estabelecimentos de bairro, e dentro do contexto da campanha Compre do Pequeno Negócio, lançada no início do mês de agosto (05), acontece a 1ª Semana do Mercado de Vizinhança, com o objetivo de qualificar minimercados, mercearias, açougues, lojas de conveniência, hortifrutigranjeiros e empórios, através da oferta de produtos e serviços que estimulem a sociedade a comprar do pequeno varejo de alimentos.
A capacitação acontece entre os dias 01 a 03 de setembro, na sede do Sebrae em Campo Grande. No dia 01, o Sebrae com o apoio da AMAS – Associação Sul-Mato-Grossense de Supermercadistas, ASMAD – Associação Sul-Mato_grossense de Atacadistas e Distribuidores e Refrigeração PANAN faz a abertura oficial com a palestra de Daniel Zanco, sócio-diretor da Universo Varejo, empresa especializada em consultorias para o varejo e franchising com atuação em São Paulo e Rio Grande do Sul.
“No primeiro dia do encontro, haverá uma avaliação do cenário econômico, com informações úteis para os pequenos negócios do setor se prevenir das adversidades. O intuito é fazer com que essas micro e pequenas empresas atendam a comunidade com êxito, a fim de fortalecer a cadeia do varejo”, afirmou Luiz Fernando Gimenes Nunes, analista do Sebrae.
Desafios x capacitação
Segundo a pesquisa GFK de novembro de 2014, cerca de 80% do segmento corresponde a empresas familiares. Diante disso, o pequeno varejista possui desafios para ajustar sua empresa às necessidades do consumidor, sem deixar de aproveitar as vantagens desse modelo: comodidade, proximidade e praticidade para a realização das compras.
Para o analista Luiz Fernando, as capacitações oferecidas nos dias 02 e 03 de setembro serão fundamentais para que o micro e pequeno empreendedor explore melhor o potencial de seu negócio. “A intenção é que o pequeno varejista de alimentos saiba utilizar melhor os espaços de sua empresa, colocar preço nos produtos, dar atenção especial à variedade, entre outras questões, já que ele é o primeiro a sofrer com as dificuldades econômicas.”
Programação
01/09
19h00 às 19h30 – Abertura Oficial
19h30 às 20h30 – Cenários e Tendências da Economia: Impacto e desafios da crise no varejo de alimentos.
20h30 às 21h00 – Papo de Mercado com os representes da Associação de Sul-Mato-Grossense de Supermercados (AMAS), Associação Sul-Mato-Grossense de Distribuidoras (ASMAD) e Associação Paulistana de Supermercado (APAS)
21h00 - Bate Papo de Integração
02/09
Gôndola Gerenciando Meu Supermercado
09h às 11h - Gestão de Pessoas e Equipes
14h às 16h - Gestão Financeira
19h às 21h - Tributação
Gôndola Mantenha e Amplie seus clientes
09h às 10h - Sortimento e Espaço – Venda Mais
10h às 11h - Merchandising no Ponto de Venda
14h às 16h – Cartazistas – Faça a diferença em sua divulgação
Gôndola Como Melhorar Minha Lucratividade
09h às 11h - Programa de Eficiência Energética
14 h às 16h - Comunicação e Marketing
Mercado de Vizinhança
08h às 12h – Sua prateleira vendendo mais
14h às 18h - Redução de Perdas
03/09
Gôndola Gerenciando Meu Supermercado
09h às 10h - Atendimento ao cliente
14h às 15h - Segurança de Alimentos
15h às 16h – Modelo de qualidade 5 S
Gôndola Mantena e Amplie seus clientes
09 h às 10h - Armazenamento e conservação de Frios
10h às 11h - A carne do seu açougue
14h às 16h - Panificação e Confeitaria
Gôndola Como Melhorar Minha Lucratividade
09h às 11h – Modelo de Excelência em Gestão
14h às 15h - Redução de Desperdício de alimentos (Verduras, Legumes e carnes)
15h às 16h - Caminhos para aumentar o ticket médio
Mercado de Vizinhança
08h às 12h – Sua prateleira vendendo mais
14h às 18h - Redução de Perdas
1ª Semana do Mercado de Vizinhança
Data/horário – 01 a 03 de setembro (ver programação)
Local: Sebrae de Campo Grande - Av. Mato Grosso, 1661 - Centro, Campo Grande – MS
Inscrições: Portal de Atendimento/Sebrae
Informações: 0800 570 0800
*As oficinas são gratuitas
Fonte: ASSECOM/SEBRAE-MS
