Risco de câncer de mama aumenta 7% a cada taça de vinho, diz especialista

Dado é válido para mulheres que têm o hábito de consumir bebida alcoólica com frequência

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Todos sabem que o excesso de álcool é altamente prejudicial à saúde. No entanto, a substância parece ser especialmente agressiva ao organismo da mulher. Estudos que investigaram a relação entre o consumo frequente da bebida e a incidência do câncer revelaram que a população feminina que tem este hábito está sob sério risco de desenvolver a doença.

Estudos

Para se ter uma ideia, para a mulher que costuma beber diariamente, a ingestão de apenas uma taça de vinho é suficiente para aumentar seu risco de contrair câncer de mama em até 7%. Com duas taças de vinho, o aumento é de 14%, e assim por diante. Quem fornece esta informação é o radioterapeuta e professor Dr. Luis Pinillos Ashton, ex-ministro da Saúde do Peru e fundador do Instituto Internacional de Investigação para a Prevenção (IPRI, na sigla em inglês). “O consumo de álcool tem uma relação dose-efeito, ou seja, provoca um aumento progressivo no risco de câncer de mama”, explica.

O especialista baseia-se em uma análise feita em 2002, publicada no British Journal of Câncer, que observou o resultado de 53 estudos sobre a relação entre consumo de álcool e risco de câncer de mama em mulheres (no total, 58 mil casos foram considerados no trabalho). Concluiu-se que aquelas que consumiam mais de 45 gramas de álcool por dia (aproximadamente 3 drinques) tinham 1,5 vezes mais chances de desenvolver a doença do que as que não bebiam. O risco da doença aumentava progressivamente conforme o consumo de álcool era maior: para cada 10 gramas da bebida consumida por dia (menos de 1 drinque), a incidência do câncer de mama crescia 7%.

Outro estudo, mais recente (2009), publicado pelo Journal of the National Cancer Institute, do Reino Unido, não só comprovou os dados anteriores como revelou um cenário ainda mais grave. Após a análise de mais de 28 mil mulheres com câncer de mama, conclui-se que 10 gramas de álcool consumidas por dia aumentavam em 12% o risco de câncer de mama.

Álcool e outros tipos de câncer

Ainda de acordo com o Dr. Pillinos, a ingestão de bebidas alcoólicas é fator de risco para outros tipos de câncer, tanto em homens quanto em mulheres, como:

Cavidade oral
Trato respiratório (agravado se associado ao consumo de cigarro)
Esôfago
Colorretal (intestino grosso e reto)
Fígado. O consumo de álcool, sozinho, é uma das causas primárias do câncer de fígado. As outras grandes causas são infecção crônica por hepatites B e C.

Para mulheres que consomem álcool frequentemente, cada dose de bebida pode aumentar entre 7% e
12% o risco de desenvolver câncer de mama (Crédito: Thinkstock)

Por outro lado, dois estudos de 2012, publicados nos periódicos Annals of Oncology e European Journal of Cancer Prevention, demonstraram que o consumo elevado de álcool está ligado a uma redução no risco de câncer dos rins e do linfoma. As pesquisas não conseguiram estabelecer a relação entre os dois fatores.

Por que o álcool causa câncer?

Além de conter possíveis agentes cancerígenos,

o álcool eleva o nível de estrogênio no sangue,

hormônio ligado ao câncer de mama

(Crédito: Thinkstock)

Os pesquisadores conseguiram identificar alguns fatores que explicam por que o álcool aumenta o risco de câncer:

Quando cai no organismo, o álcool é quebrado, gerando alguns subprodutos. Um deles é o etanal, um químico tóxico que provavelmente é cancerígeno aos humanos.

O álcool gera um processo de oxidação que pode danificar células do DNA, proteínas e lipídios.

Ele também é capaz de reduzir a capacidade do corpo de absorver vários nutrientes que podem estar associados ao risco de câncer, incluindo vitaminas A, C, D, E e do complexo B, assim como carotenoides.

Eleva os níveis de estrogênio no sangue, um hormônio sexual ligado ao risco de câncer de mama.

Por fim, bebidas alcoólicas podem conter uma variedade de cancerígenos que são introduzidos durante o processo de fermentação e produção, como nitrosaminas, fibras de asbesto, Compostos fenólicos e hidrocarbonetos.

Vinho: vilão ou mocinho?

Um estudo de 2007 publicado no periódico Toxicology and Applied Pharmacology apontou que algumas substâncias presentes no vinho tinto, como o resveratrol, têm propriedades anticancerígenas. Outros alimentos que possuem este componente são uvas, framboesas, amendoim e algumas plantas.

No entanto, testes realizados em humanos não mostraram evidências de que o resveratrol é eficaz na prevenção ou tratamento do câncer (Annals of the New York Academy of Sciences, 2011).

*A repórter Marianna Feiteiro viajou entre 16 e 18 de julho de 2014 a Guadalajara, no México, a convite da Roche Brasil para evento para jornalistas da América Latina com objetivo de discutir os avanços da saúde na região, inovação e biotecnologia.