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    segunda-feira, 19 de junho de 2017

    SAÚDE| Óleo de coco é tão ruim quanto banha ou manteiga, diz estudo

    Quem é o diz são os especialistas da maior organização do mundo focada na saúde do coração, a American Heart Association (AHA)

    © DR
    O óleo de coco é muitas vezes considerado um óleo mais saudável, mas os especialistas da Associação Americana do Coração (AHA) alertam que este alimento "milagroso" está repleto de gordura saturada, o que pode aumentar os níveis do colesterol considerado ruim.

    De acordo com a BBC, a organização aponta que não existem evidências que sustentem a ideia de que o óleo de coco é melhor para a saúde do que outras gorduras saturadas e destaca que esta opção é “tão pouco saudável quanto a banha ou a manteiga”.

    De acordo com a AHA, 82% da gordura do óleo de coco é gordura saturada, uma percentagem consideravelmente superior à da manteiga (63%), da gordura da carne de vaca (50%) e da banha de porco (39%).

    De acordo com a associação, o ideal é substituir as gorduras poliinsaturadas por fontes de gorduras monoinsaturadas (saudáveis), como azeite, e aliá-las a um estilo de vida saudável.

    Fonte: NAOM
    Link original: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/403364/oleo-de-coco-e-tao-ruim-quantobanha-ou-manteiga-diz-estudo
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